Yang doyan makan, eh yang hobby masak pasti perlu tahu alat-alat berikut ini. Ukuran atau takaran bahan dalam masak memasak selalu punya pengaruh dalam hasil akhir, baik itu penampilan maupun rasanya. Disarankan memakai alat yang standar dan mematuhi semua peraturan yang telah diresepkan ini jika ingin hasil yang tidak mengecewakan.
Timbangan
Pilih jenis timbangan yang berkualitas baik, setidaknya yang bisa mengukur dalam satuan mulai dari 1 gram.
Digunakan untuk menakar bahan kering, harus diisi penuh dan diratakan dengan pisau. Terdiri dari gabungan ukuran 1 sdm, 1/2 sdm dan 1 sdt. Atau dikengkapi dengan ukuran 1/2, 1/4, 1/6 dan 1/8 sdt. Terbuat dari bahan plastik atau logam.
Mangkuk Ukuran
Dipakai untuk mengukur dan menakar bahan kering. Modelnya bermacam-macam, volume dan isinya.
Gelas Ukur
Untuk mengukur dan menakar bahan cair, pilih gelas ukuran sesuai dengan daya tampungnya. 250 ml, 500 ml atau 1 ltr.
Perlu diingat
1 mankuk / cup air = 250 cc
1 mankuk gula pasir = 225 gr
1 mankuk tepung terigu = 140 gr
1 mankuk kanji = 125 gr
1 mankuk tepung beras = 110 gr
1 mankuk tepung maezena = 110 gr
1 mankuk gula semut = 110 gr
1 ml = 1 cc = 1 gr
No comments:
Post a Comment